Zink

Austern enthalten sehr viel Zink

Austern sind die Zink-Lieferanten Nummer 1

Ohne Zink geht nichts. Das Spurenelement für Knochen, Haut und Haar ist an sehr vielen organischen Prozessen beteiligt. Zinksalbe dient uns zur Wundheilung.

Zink ist ein bläulich bis blassgrauer Feststoff mit einer hexagonalen kristallinen Struktur. Das chemische Element mit der Ordnungszahl 30 zählt zu den essentiellen Spurenelementen. Es ist bedeutend für den menschlichen Stoffwechsel und ist in vielen Enzymen enthalten. Der Mineralstoff kommt in allen Körpergeweben und Flüssigkeiten vor. Etwa 70 % des aufgenommenen Zinks wird in Knochen, Haut und Haaren gespeichert. Die anderen 30 % finden sich in Leber, Nieren und Muskeln.

 

Wirkung von Zink

Das antioxidative Zink ist ein wahres Multitalent. Es ist an sehr vielen lebenswichtigen Prozessen im menschlichen Körper beteiligt:

  • hat eine positive Wirkung auf das Immunsystem
  • unterstützt die Blutbildung
  • beeinflusst die Blutzuckerregulation
  • schützt die Schleimhäute
  • dient der Wundheilung
  • ist am Aufbau der Erbsubstanz beteiligt
  • unterstützt den Zellwachstum
  • nimmt eine Schlüsselrolle im Fett- und Eiweißstoffwechsel ein
  • wird von vielen Hormonen und rund 300 Enzymen benötigt

 

In einer Studie konnte nachgewiesen werden, dass bei einer täglichen Zufuhr von 20 mg Zink pro Tag die geistige Leistungsfähigkeit bei Kindern verbessert wird. Das visuelle Gedächtnis, die Wortfindung und die Konzentrationsfähigkeit wird durch Zink stimuliert.

 

Empfohlener Tagesbedarf

In Paranüssen ist Zink enthalten.

Gesunder Snack zum Zinausgleich: Paranüsse enthalten nicht nur viel Selen, sie sind auch reich an Zink.

Der Körperbestand von Zink liegt bei 1,4–2,5 g. Da der Körper über keine größeren Zinkreserven verfügt, muss das Spurenelement über die tägliche Nahrung aufgenommen werden. Die Tagesdosis beträgt:

  • bei Frauen: 12 mg
  • bei Männern: 15 mg
  • bei Kindern: 10 mg

 

Zinkmangel      

Der menschliche Organismus nimmt Zink über den Darm auf. Daher sind Menschen, die unter Darmproblemen wie Morbus Crohn leiden, häufig von einem Zinkmangel betroffen. Personen, die an Leberzirrhose oder Diabetes mellitus leiden, gehören ebenfalls zur Risikogruppe.

 

Risikofaktoren

  • bestimmte Krankheiten wie Morbus Crohn, Leberzirrhose oder Diabetes mellitus
  • Personen, die häufiger an Infekten erkranken
  • Einnahme von diversen Medikamenten wie Antidepressiva oder Kortison
  • Genuss von Nikotin
  • erhöhter Konsum von Alkohol bis hin zur Alkoholsucht
  • falsche Ernährungsgewohnheiten
  • Angeborene Störung des Zinkstoffwechsels

 

Bei Sportlern kann ein Zinkmangel auftreten, da über das Schwitzen Zink ausgeschiedenen wird.

Sportler verlieren viel Zink

Symptome von Zinkmangel

Nimmt man bedeutend weniger Zink zu sich, kann es zu folgenden Erscheinungen kommen:

  • Blutarmut
  • Unterfunktion der Keimdrüsen
  • Wachstumsstörungen
  • Haarausfall
  • trockene Haut
  • brüchige Nägel

 

Zinküberdosierung

Eine Zufuhr von über 100 Milligramm pro Tag ist nicht zu empfehlen, da es dadurch zu Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall kommen kann. Ab 2 g kommt es zu akuten Vergiftungserscheinungen.

 

Zinklieferanten

Sehr viel Zink enthalten folgende Lebensmittel:

Nahrungsmittel Zinkgehalt/100 g
Austern 7,0 –160 mg
Leber bis zu 6,3 mg (Schwein)
Sojamehl 5,7 mg
Haferflocken 4,0–4,5 mg
Butterkäse 3,5–4,0 mg
Rindfleisch 3,0–4,4 mg
Paranüsse 4,0 mg
Lammfleisch 2,3–6,0 mg
Linsen (getrocknet) 3,7 mg
Sojabohnen (getrocknet) 0,7–4,2 mg
Mais 2,5–3,5 mg
Erdnüsse (geröstet) 3,0–3,5 mg
Weizenmischbrot 3,5 mg

 

Wenig Zink ist hingegen in Huhn, Fisch, Gemüse, Joghurt, Kartoffeln, Vollmilch und Obst enthalten.

 

Zink aus Ihrer Apotheke

Zinkmangel kann man mit Nahrungsergänzungsmitteln ausgleichen.

 

Zur oralen Einnahme bei Zink-Mangel empfehlen wir:

·         Curazink® 15 mg Hartkapseln von STADA

·         ZINK HEXAL® Brausetabletten von Hexal

·         Zinkletten Verla® Typ Himbeere mit Zink und Vitamin C, Lutschtabletten von Verla-Pharm Arzneimittel

·         Zinkorotat-POS® 40 mg magensaftresistente Tabletten von URSAPHARM Arzneimittel

·         Unizink® 50, magensaftresistente Tabletten von Köhler Pharma

 

Bei Hautausschlägen, Haarproblemen und zur Wundheilung wird Zink als Heilmittel eingesetzt. Zinksalben und Zinkpasten helfen gegen Ausschläge, Geschwüre, wunde und rissige Haut.

 

Unsere Produkttipps zur äußerlichen Anwendung bei Hauterkrankungen:

·         Caelo Weiche Zinkpaste von Caesar & Loretz

·         Zinksalbe BW von den Bombastus-Werken

·         Zinksalbe Dialon® von Engelhard Arzneimittel

·         Zinksalbe-CT von ratiopharm

·         Zinkoxiddalbe LAW von Carinopharm

 

Viele Zinksalben sind für die Babyhaut konzipiert. So helfen sie der durch Scheuern und Feuchtigkeit wund gewordenen Haut, werden bei windelbedingten Hautentzündungen eingesetzt und decken die Umgebung von Unterschenkelgeschwüren ab.

 

Unsere Produkttipps zur äußerlichen Anwendung speziell für die Babyhaut:

 

·         Zinkpaste BW weich der Bombastus-Werke

·         Abtei Wundheil Zinksalbe von Omega Pharma

·         Zinksalbe Dentinox® von Dentinox Lenk & Schuppan