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Bild: Marielle Morawitz – 2komma8
Ein Protein-Müsli macht fit und sättigt langanhaltend. So starten Sie energiegeladen in den Tag. Doch im Fertig-Müsli steckt oft viel Zucker. Kreieren Sie daher lieber Ihr ganz persönliches Eiweiß-Müsli selbst.
Themenübersicht
Diese Zutaten brauchen Sie für Ihr Fitness-Müsli
Bild: Marielle Morawitz – 2komma8
Die ballaststoffreichen Haferflocken bilden die Basis Ihres Fitness-Müslis. Sie bestehen aus komplexen Kohlenhydraten, die den Körper langfristig mit Energie versorgen. Zudem sind die Flocken reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Trockenfrüchte bringen eine natürliche Süße mit. Nüsse liefern ungesättigte Fettsäuren und Eiweiß. Samen und Kerne sind reich an Ballaststoffen. Diese helfen bei der Verdauung. Und bewirken, dass wir länger satt bleiben.
Schon gewusst?
In Kürbiskernen steckt viel Magnesium. Dieses ist für unsere Muskeln wichtig.
Das brauchen Sie:
Geräte:
- Schüssel
- Schneidebrett
- Schneidemesser
- Waage
Zutaten für 2 Personen:
- 50 g Haferflocken
- 25 g gehackte Mandeln
- 10 g Cashewkerne
- 25 g gepuffte Quinoa
- 10 g Kürbiskerne
- 10 g Chiasamen
- 10 g Cranberrys
- 10 g geschwefelte Aprikosen
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Ihre gesunde Frühstücksidee
Bild: Marielle Morawitz – 2komma8
So geht’s:
- Wiegen Sie alle Zutaten ab.
- Zerschneiden Sie die Aprikosen und zerhacken Sie die Cashewkerne bei Bedarf.
- Füllen Sie alles in eine Schüssel und mischen Sie gut durch.
Bild: Marielle Morawitz – 2komma8
Gesundes Frühstück: Das sind die Nährwerte
Pro Portion nehmen Sie mit dem Fitness-Müsli etwa 330 kcal auf.
| Nährstoffe | Gehalt/Portion |
| Eiweiß | 11 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Zucker | 4 g |
| Fette | 16 g |
| Natrium | 7 mg |
| Kalium | 100 mg |
Tipps: Genießen Sie Ihr Müsli gemeinsam mit Naturjoghurt oder Milch. In 100 g Kuhmilch sind weitere 3,3 g Proteine enthalten. Um den Eiweiß-Gehalt Ihres Müslis zu steigern, mischen Sie zusätzlich Protein-Pulver in Ihre Milch.
Glutenfreie Variante: Verwenden Sie anstelle der Haferflocken Erdmandelflocken (468 kcal pro 100 g). Diese sind äußerst ballaststoffreich und haben einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Die Erdmandeln (Chufas) werden aus der Erdknolle Cyperus esculentes gewonnen.
Unsere Produkttipps – Zutaten für Ihr Fitness-Müsli: Aurica® Kürbiskerne | Aleavedis CHIA SAMEN 100 % Bio | Chufas-Nüssli Erdmandelflocken fleinflockig natursüß
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Stand vom: 18.04.2024
Bilder: Marielle Morawitz – 2komma8, im Auftrag von medikamente-per-klick.de
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