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Vitamin D

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Vitamin D

Der Organismus braucht für viele Stoffwechselprozesse sowie organische Funktionen Vitamin D. Dabei genießt Vitamin D einen besonderen Stellenwert im menschlichen Organismus: der Körper kann es selbst herstellen. Dazu braucht er allerdings Sonnenlicht – und zwar ausreichend Sonnenstrahlen! In den hiesigen und noch weiter nördlich gelegenen Breitengraden kommt es daher nicht selten vor allem im sonnenarmen Winter zur Vitamin-D-Unterversorgung. Die Anzeichen einer Vitamin-D-Unterversorgung sind jedoch nicht so leicht zu erkennen. In diesem Überblick erfahren Sie mehr über das wichtige Vitamin D, die Risiken und Anzeichen einer Vitamin-D-Unterversorgung.

Was ist eigentlich Vitamin D? 

Vitamin D gehört zu einer Gruppe fettlöslicher Vitamine und nimmt dabei eine ganz besondere Rolle ein. Es ist an zahlreichen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt und hat dabei vor allem für Knochengesundheit und Muskelkraft große Bedeutung. Genau genommen handelt es sich bei Vitamin D aber gar nicht um ein Vitamin, sondern um ein Hormon. Es kann vom menschlichen Organismus aus Cholesterin selbst hergestellt werden. Notwendig für diese Synthese allerdings ist das Sonnenlicht – gerade in den dunklen und kalten Jahreszeiten ein Problem.

In der Nahrung ist Vitamin D3 vor allem in fetten Fischen wie Hering, Lachs oder Thunfisch enthalten. Grundlegend werden 90 % Vitamin D über die Haut gebildet wird, also durch UVB-Strahlung bedingt und nur 10 % werden über die Nahrung aufgenommen.

Aufgaben von Vitamin D im Organismus

Vitamin D ist unverzichtbar für den Menschen, sowohl als Hormon als auch Vitamin ist an vielen wichtigen organischen Prozessen und Funktionen beteiligt. 

Die Bedeutung für und die Wirkung auf den menschlichen Körper von Vitamin D ist immens, insbesondere zur Vorbeugung von Osteoporose (Knochenschwund) oder Rachitis (Verkalkungsstörungen des Skeletts) bei Kindern.

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In unseren Breitengraden ist eine Vitamin-D-Unterversorgung weit verbreitet. Jeder zweite Deutsche ist schlecht mit Vitamin D versorgt.1 Bereits eine einzige kleine Tablette VIGANTOL® 500 I.E. reicht in den meisten Fällen aus, um den täglichen Bedarf zu decken.
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1 RKI: Häufig gestellte Fragen zu Vitamin D https://www.rki.de/SharedDocs/FAQ/Vitamin_D/Vitamin_D_FAQ-Liste.html; (aufgerufen am 15.12.2021)
2 Nicht verschreibungspflichtige Vitamin-D-Produkte in der Apotheke. Insight Health Marktdaten, MAT 11/2021.


Vitamin-D-Unterversorgung?

Eigentlich versorgt sich der Körper selbst mit dem bedeutenden Vitamin D – essentiell für die Herstellung ist allerdings das Sonnenlicht. Etwa 20 % der Haut, das heißt Gesicht, Hals, Dekolleté, Hände, Teile von Armen und Beinen müssten jeden Tag in die Sonne gehalten werden, um ausreichend Vitamin D selbst produzieren zu können. Dafür ist nicht einmal ein langes Sonnenbad notwendig. Gerad in europäischen Staaten mit langen Wintern sowie westlichen Industrienationen mit einem überwiegenden Anteil der Bevölkerung, der Bürojobs nachgeht, ist dies ein offenbar schwer zu erfüllendes tägliches Pensum an Sonnenlicht. In Deutschland ist ein Vitamin-D-Unterversorgung weit verbreitet: Etwa jeder 2. ist davon betroffen!1

Während im Sommer durchaus auch in Deutschland die Menschen selbst Vitamin D bilden kann, erschwert sich dies im Herbst und Winter durch kürzere Tage und durch warme und lange Kleidung, die die Haut bedeckt. Im Winter greift der Organismus deshalb auf Vitamin-D-Speicher zurück, welche sich wohl vor allem zumeist gegen Ende des Winters erschöpfen.


Risikofaktoren für einen Vitamin-D-Mangel:

  • wenig Sonnenlicht durch häufigen Aufenthalt in geschlossenen Räumen, betrifft vor allem Büroarbeiter und Heimbewohner
  • Sonnenschutzmittel und Cremes mit UVB-Filter
  • Zunehmendes Alter (die natürliche Vitamin-D-Synthese lässt nach)
  • Kalte Jahreszeit und dadurch großflächiges Bedecken der Haut durch Textilien 
  • Einnahme bestimmter Medikamente wie Antiepileptika

Erschwerend kommt hinzu, dass diese Unterversorgung nur schwer über die Nahrung aufgefangen werden kann. Vitamin-D-reiche Lebensmittel wie Aal, Hering oder Lebertran stehen eher selten auf der Speisekarte der Deutschen. Die Vitamin-D-Versorgung mit anderen Lebensmitteln zu gewährleisten birgt die Herausforderung, dass selbst mit einer ausgewogenen Mischkost lässt sich die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlene Tagesration von 20 Mikrogramm für Erwachsene kaum decken, wenn über die Sonneneinstrahlung zu wenig Vitamin D produziert werden kann.

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Vitamin-D-Mangel vorbeugen

Es könnte so einfach sein: Einfach 5 bis 25 Minuten täglich Sonne tanken – Solariumbesuche können nicht mit Sonnenstrahlung ausgeglichen werden! – ausgewogen essen und ab und an sehr Vitamin-D-reiche Lebensmittel wie Aal und Hering auf den Speiseplan setzen und so das Risiko für einen Mangel an Vitamin D reduzieren.

Den Verdacht auf einen Vitamin-D-Mangel klärt der Hausarzt oder Internist mittels eines Bluttests ab. Im Blut sollten sich idealerweise über 30 Nanogramm Vitamin D pro Milliliter befinden. Von einem Mangel sprechen Mediziner, wenn die Konzentration unter 20 Nanogramm pro Millimeter sinkt. Dem Mangel wird mit der täglichen Einnahme in Form von Tabletten oder Tropfen entgegengewirkt, was unkompliziert und einfach ist.

1 RKI: Häufig gestellte Fragen zu Vitamin D https://www.rki.de/SharedDocs/FAQ/Vitamin_D/Vitamin_D_FAQ-Liste.html; (aufgerufen am 15.12.2021)
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Bezeichnung: VIGANTOL® 500 I.E./1000 I.E. Vitamin D3 Tabletten.

Wirkstoff: Colecalciferol. Anwendungsgebiete: Zur Vorbeugung gegen Rachitis (Verkalkungsstörungen des Skeletts im Wachstumsalter, auch bei Frühgeborenen) und Osteomalazie (Knochenerweichung bei Erwachsenen). Zur Vorbeugung bei erkennbarem Risiko einer Vitamin-D-Mangelerkrankung bei ansonsten Gesunden ohne Resorptionsstörung (Störung der Aufnahme von Vitamin D im Darm) bei Kindern und Erwachsenen. Zur unterstützenden Behandlung der Osteoporose (Abbau des Knochengewebes) bei Erwachsenen. Warnhinweise: enthält Sucrose (Zucker). Packungsbeilage beachten. Stand: Mai 2019.

Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.