Proteine werden häufig als „Bausteine des Lebens“ bezeichnet, da sie Grundlage unserer Körperzellen, Enzyme und Hormone sind. In der Regel nehmen wir mit der Nahrung genügend Eiweiß auf. Denn dieses befindet sich nicht nur im Hühnerei, sondern auch im Fleisch, in Fisch und in Hülsenfrüchten. Woraus bestehen Proteine? Proteine sind biologische Makromoleküle, die aus Aminosäuren … Proteine (Eiweiß) weiterlesen