Mineralstoffe beziehungsweise Minerale sind anorganische Nährstoffe, die der menschliche Körper nicht selbst herstellt. Sie sind jedoch lebensnotwendig für den Organismus. Daher müssen wir sie über die Nahrung aufnehmen. Mengen- und Spurenelemente Die für den Menschen essenziellen Mineralstoffe unterteilen wir in 2 Gruppen: Schon gewusst? Häufig ist von „Mineralien und Spurenelementen“ die Rede. Doch sie ist … Mineralstoffe: Wichtig für Abläufe und Prozesse im menschlichen Körper weiterlesen