Fette sind für den Menschen zum einen Energielieferanten, zum anderen Träger von Geschmacks- und Aromastoffen. Das erklärt warum uns besonders fetthaltige Nahrungsmittel gut schmecken. Allerdings enthält Fett doppelt so viele Kalorien wie Kohlenhydrate oder Eiweiße. Daher sind sie in Maßen zu genießen. Ganz verzichten dürfen Sie auf Fett übrigens nicht: Unser Körper nimmt die fettlöslichen … Fett weiterlesen