Sekundäre Pflanzenstoffe sind Teil unserer Ernährung. Sie sind in Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Vollkornprodukten enthalten. Den Pflanzen bieten diese Stoffe oft Schutz vor Fressfeinden. Deshalb wirken einige von ihnen antibakteriell. Viele dieser Stoffe haben eine gesundheitsfördernde Wirkung auf uns, andere sind giftig. Welche Aufgaben haben sekundäre Pflanzenstoffe? Die sekundären Pflanzenstoffe sind ausschließlich in Pflanzen … Sekundäre Pflanzenstoffe weiterlesen